油茶,享有東方橄欖油的美譽,其經(jīng)濟價值在國內(nèi)眾多食用油中常居首位。目前茶油的市場經(jīng)過幾年的時間沉淀已經(jīng)得到不錯的認(rèn)可,同時也因為轉(zhuǎn)基因食用油以及地溝油的食品安全問題頻發(fā),導(dǎo)致茶油市場在近幾年得到快速發(fā)展。
2008年以來,國家林業(yè)局先后六次召開油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)場會,5年來,油茶產(chǎn)業(yè)全國投入的資金已經(jīng)達(dá)到271億元,油茶種植面積5750萬畝,山茶食用油的產(chǎn)量2008年20多萬噸,2012年45萬噸,產(chǎn)值2008年110億元,2012年390億元。
而在這里,湖南省與其他省份不同的是,作為最多最早投入茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展的省份,湖南這幾年將迎來大量的油茶果樹達(dá)到5年樹齡、8年樹齡,這是油茶樹的成熟年份,大量優(yōu)質(zhì)油茶樹的成熟將會給湖南茶油產(chǎn)業(yè)加速發(fā)展提供強勁動力,湖南的山茶食用油的產(chǎn)業(yè)基地、加工企業(yè)、衍生產(chǎn)業(yè)將會得到快速擴張,茶油市場將會借助民眾對健康飲食的迫切需求而快速擴張,與雙低菜籽油、特技初榨花生油搶占中高端食用油市場,而隨著橄欖油市場的混亂以及中國人的烹飪習(xí)慣,茶油或?qū)⑼耆碱I(lǐng)中國食用油高端產(chǎn)品市場。
油茶分布范圍

油茶果樹的豐收將帶來越來越多的茶油生產(chǎn)企業(yè)的迅猛發(fā)展,作為全國最重要的油茶產(chǎn)地湖南,湖南規(guī)劃2015年茶油年產(chǎn)量達(dá)到50萬噸,年產(chǎn)值達(dá)到300億元。這里的技術(shù)生產(chǎn)型人才將會是這里最需要最看重的人才,也是未來發(fā)展前景最被看好的地方,而這里的生產(chǎn)薪資是:
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崗位 |
經(jīng)驗(年) |
月薪(元) |
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壓榨浸出油操作工、浸出操作工、精煉操作工 |
2-5 |
2500-3000 |
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壓榨浸出油操作班長、浸出操作主管、精煉班長 |
3-6 |
3500-5000 |
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鍋爐操作工 |
2-4 |
2500-5000 |
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鍋爐主操、鍋爐副操、鍋爐主管、鍋爐工程師 |
8 |
6000-15000 |
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油脂生產(chǎn)廠長、生產(chǎn)經(jīng)理 |
10 |
8000-20000 |
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油脂廠總經(jīng)理 |
10-30 |
15000-50000 |
銷售方面情況分析請見銷售版塊
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